天童市手打ち蕎麦やま竹自家製粉説明

　
　当店では国内産の玄そばを契約農家から直接仕入れ、風味を損なわないよう
　低温冷蔵庫で保管し、毎日使用する分だけを脱皮し石臼碾き自家製粉しております。

　「むき立て碾き立て打ち立てゆで立て」の四立ての蕎麦を是非ご賞味下さい。

　汁は一本釣りの本鰹、羅臼昆布、無添加丸大豆醤油等を使用し、科学調味料は一切
　使用しておりません。

やま竹石臼画像