「安全なものを安心して召し上がっていただきたい」

　BSEや残留農薬問題、食品の表示偽装など食の安全を脅かす様々な問題が起こり
　消費者の「食の安全」に対する関心は高まるばかりです。

　「安全なものを食べたい」という気持ちは誰でも抱いているはずです。

　竹蔵蕎麦やま竹では、ご来店いただいたお客様に「安心してお食事をしていただく」
　ためにできるだけ生産者の顔の見える食材を使用することにしています。

蕎麦生産者の落合さん(右)

北海道黒松内町の蕎麦畑

わさび生産者の鈴木さん